この週末はﾎﾝﾄ体調が落ち着いてて、先週出来なかった事をやりつくす勢いでこなしました(笑)

お料理も昼間からとばしてます(笑)

★菜の花と春ｷｬﾍﾞﾂの春満喫お好み焼き
★苺とｾﾛﾘのほろ酔いｻﾗﾀﾞ
(�禺画像])料理名ｸﾘｯｸでﾚｼﾋﾟもどうぞvvv
ﾎﾝﾄ昼間から春を満喫できるﾒﾆｭｰですね〜ｳﾌﾌ。

お好み焼は、懐かしい味のｱﾚﾝｼﾞなんです。
昔、母がよくお昼に作ってくれたお好み焼は、具がほとんどｷｬﾍﾞﾂで、ﾍﾞｰｺﾝが少しと、ﾁｰｽﾞを乗っけて溶かして、ｳｽﾀｰｿｰｽでいただくものでした。
ｷｬﾍﾞﾂがたっぷり入ってて、生地のﾀﾞｼがふわっと香って、ちょっとﾋﾟﾘっと香辛料がきいたｳｽﾀｰｿｰｽがｱｸｾﾝﾄになり、美味しかったな〜。

それを思い出して、もうちょっと春っぽく、ｵﾄﾅ仕様のお好み焼きにしてみたんです。

菜の花のほろ苦さは、焼いて、ﾁｰｽﾞや醤油ﾍﾞｰｽのﾀﾚが絡まることでかなり和らぎます。
ｷｬﾍﾞﾂは、生地が繋ぎにしか思えないくらいたっぷり入ってますよ♪
ﾁｰｽﾞは、とろけるﾀｲﾌﾟのものより、普通のｽﾗｲｽ(ﾌﾟﾛｾｽ)ﾁｰｽﾞの方が味なじみがよいです。

粉のﾀﾞｼ味とﾀﾚのﾀﾞｼ味がマッチして、ふんわり香るこの感じは、懐かしいｲﾒｰｼﾞそのままでした♪
これはﾎﾝﾄ、美味しいです！

苺のｾﾛﾘのｻﾗﾀﾞも昨日とはちょっと趣向(酒肴？)を変えて、惜しみなくｼｰﾄﾞﾙに漬かってます(笑)
でもｱﾙｺｰﾙは飛ばしてるので、ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ漬け液も呑めちゃう♪
苺の香りと甘みが移って美味しいし、ｾﾛﾘはｼｰﾄﾞﾙでほんのり茜色に染まってます。

贅沢なﾗﾝﾁﾀｲﾑになりました〜vvv