腱鞘炎→膠原病覚書通算59回め。

シェーグレン症候群の薬物療法・継続中です。

朝のおめざは、なんか夜に変なスイッチ入って焼き上げたお菓子二種。

マフィンはしっとりずっしり美味しくできましたが、クッキーは卵＆バター不使用で作ってみたら、栄養補助食品みたいにモサッとした食感になりました。。。

いや、不味くはないです。口の中の水分が奪われるので、半分くらい湿ってくると素材感がしっかり味わえて、２個めくらいから癖になる感じ(笑)

で、予定の浄化槽保守点検が早い時間に終わったため、チャンス！とばかり早出して、JR名古屋タカシマヤに催事出店してたこちら↓へ朝イチで並びました！

カバちゃんのディスプレイが可愛いｖｖｖ

風船の奥に鎧塚シェフ↓

鎧塚さんと一緒に写真撮影されたり、保冷バッグや缶パッケージにサインを頂いてるお客さんも多かったですが、私はフツーにお買い求め。。。。

この後の予定が一日がかりで、生菓子を買うためにはまず冷蔵ロッカー確保が大前提だったので、開店５分遅れで向かったら、すでに長蛇の列(;´Д`A ```

鎧塚さん、オーナーシェフだし、雑用は任せたらいいのに、前述のサービス対応の間にも、手が空くとレジ係の方が受けてる注文のケーキをトレイに置いたり、商品の補充をしたり、ひっきりなしに働いていらっしゃいました。 

商品の扱い方も一番丁寧でした。愛だなぁ。見習わなくては(ワタクシ普段の料理がだいぶ雑(;´･ω･)

というわけで、観察しながら１時間半がかりで生菓子ゲット。