生ねぎがあまり好きでない私なので、このくらいがちょうどいいです。

薄めのは脂と赤身の部分それぞれ食感の違いを１枚で味わえ、固くはないけれどいい感じにプリっと噛み応えのあるチャーシュー２枚。

1個の分厚いバラ肉は、お醤油の風味がしてトロッと角煮っぽい感じでした。

更に３枚入ってたモモ？の赤みが多い部分のは、パサつきなく、しっとりしていて一番万人受け。

全部美味しいですｖｖｖ

ただ、欲をいえばバラの角煮っぽいのは、ちょっと脂を炙った香ばしさが欲しいかな。

相変わらず厳しい採点ですが、やはり総合的に美味しかったです。

名鉄百貨店の北海道物産展のラーメンバイヤーさんは、王道の美味しいラーメンを招聘してくれるし、それがだいたい私の好みなので、これからもチェックしていきます！