左の四角いミニスキレットは、年末にダイソーで買った200スキなのですが、１人前のオープンオムレツ作るのにちょうどいいサイズです♪表面を焼きたかったので、今回はガスレンジで軽く焼いてからトースターで仕上げましたけれども、最初からグリルで焼いてもいいかも。

酒粕で作るホワイトソース、クリームソースにちょっとハマっちゃって、今回はグラタン。

いい感じのトロミで、温まりますｖｖｖ

お弁当に、伊勢参りで買ったひりょうず(若松屋[LINK])を使ったボリューム塩パンサンドも作ったなり。

牡蠣の残りは、またまた酒粕を使ってキムチ的なものを作ってみました。