月１ワイン講座、１月講座は教室の開講日カレンダーの関係で３月に振替されていますので、２月講座が今年最初になります。
…という変則開講なせいもあって、３月講座から病気治療のためにお休みしたいのだけど、返金は無理か……と受講前にダメもとで事務局へ問い合わせてみたら、
●１月講座分は３月に振替されていてもあくまで１月分講座のため返金できないが、再会する時の１回分として振替可能
●３月講座分は前月末までに受講取消届に直近診察時の領収書コピーを添えて提出すれば、手数料20％はかかるが返金可能
との事でしたので書類を頂いてきました。
なので手続きして、５月再開を目標に、３、４月はお休みしようと思います。
【ニュージーランドのワイン】
いわゆるニューワールドのワイン、この講座ではオールドワールドのワインがほとんどでしたし、私自身ニュージーランドワインを呑んだ事があっても、その特徴を訊かれたら全くわかりませんので(;^ω^)、興味深々。
◆主なぶどう品種は、生産量の多い順に、白ぶどうソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、黒ぶどうピノ・ノワール
◆ワイン総輸出量の８６．５％を占めるソーヴィニヨン・ブランが代表品種といってよい
◆主な生産地はマール・ボロで、ソーヴィニヨン・ブランの品質特性は世界基準とまで言われる
ピノ・ノワールの苗木の由来について、レジュメにない面白話もあり。
ワイン生産の傍ら、検疫でお仕事をしていた方が、ある日持ち込まれたロマネコンティのクローンの苗木を没収し、こっそり自らの畑に植えて育てたところ、いい葡萄が出来て、この品種が根付いたとの事。
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