多少間引きしたおかげで
時間差でﾘﾍﾞﾝｼﾞ栽培してきた二十日大根&ﾐﾆｷｬﾛｯﾄは
まずまず順調に成長し、収穫できるようになりました。

二十日大根は４鉢植えて順に収穫し、
今回は最後に残った１鉢から、
ﾐﾆｷｬﾛｯﾄは３鉢植えた最初の１鉢からの収穫です。

まだまだ小ぶりな方ですが
植えた鉢に深さがあんまりないので、これが限界かも。
ﾐﾆｷｬﾛｯﾄは初めて育てた時のﾏｲｸﾛｷｬﾛｯﾄ(爆)な状態を思えば
ずいぶん立派に育つようになったと思います！

どちらも半日くらい水を張った鉢に浸水していただくと
生のままでも、みずみずしくておいしいです♪

塩で軽くもんで、お酢と塩水につけるとさっぱり浅漬け。

とにかく見た目がかわいらしいので
食卓に並ぶと、なんとなく一人ごはんが楽しくなります♪
うーん、食べてる時が一番幸せ〜(笑)
見た目いけてるとさらに幸せ〜(笑笑)

一人暮らしを始めた当初は
日々のごはんなんて自分が食べるだけなので
あんまり見た目を重視してなかったのですが
それだと、がつがつといっきに食べて
あっという間に完食してしまい
食べた実感が弱くて満足感がなかったんですよね。

最近はﾌﾞﾛｸﾞに載せるため、
そこそこ体裁よく盛りつけたりする日が増えて
そうすると崩すのがもったいなくなったり(笑)

今日は有給とったので
朝たっぷり収穫した野菜たちをｻﾗﾀﾞにして
ｻﾗﾀﾞﾗﾝﾁを食べました♪
かわいく盛り付けできたかな？？？

自分で育てた野菜を食べられるようにもなって
歓びと嬉しさも一緒に味わって食べるようになったので
食事の実感がだいぶ増した気がします。

食事だけでなく、心が豊かになる生活をしてゆきたいな〜
と改めて思う今日この頃なのでした。